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Los integrantes de la Comisión de Agricultura despacharon, en su última sesión, el articulado del proyecto de ley que establece la obligación de etiquetar los envases de los productos lácteos, identificando el origen y el tipo de la leche que se comercializan en el país.
Los cambios al texto fueron más de forma que de fondo, por lo que en los próximos días, el tema será analizado en la sesión ordinaria de la Sala, informó la página del Senado.
En el debate en particular, se eliminó la idea de precisar los porcentajes de los países de origen en el caso de un producto importado, ello por la dificultad de establecer dicha proporción y la confusión que generaría en los consumidores.
La presidenta de la instancia, la senadora Carmen Gloria Aravena explicó que «de ahora y en adelante, todos los envases de la leche deben decir si es leche fresca, reconstituida o recombinada, y el origen (nacional o exportada con bandera para saber su procedencia). La idea es dar transparencia al mercado y los consumidores puedan tomar decisiones de compra de manera informada».»Cuando compramos la leche de ordeña estamos en presencia de leche de verdad. Cuando compramos las variantes de leche de coco, de almendras, de soya, de arroz, etc., eso no es leche», enfatizó la legisladora, planteando que la leche es un producto de primera necesidad y «no es barato», por lo que se requieren certezas a la hora de adquirirla.
Además, se eliminó la idea de precisar lo que es una vaca sana. Muchos ejemplares tienen sus ubres sanas pero están cojas o ciegas, y ello no les impide producir leche de calidad. Lo último, fue descartar que solo sea leche aquella ordeña continua, esto porque muchas veces se producen cortes de luz en el sur del país.
El senador Juan Castro manifestó que «estamos contentos con esta aprobación. Creo que se abordaron todos los temas que son necesarios. Por ejemplo, analizamos lo complejo que es determinar porcentajes en relación a la leche que proviene del extranjero porque puede tener un origen diverso. Así que estamos satisfecho con precisar si se trata de leche nacional o importada».
Fuente: El Mercurio
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